Wielki Powrót! Peru San Ignacio nie obniża poprzeczki i zachwyca kawą doskonałej jakości. Małe peruwiańskie farmy często mierzą się z problemem niewystarczającej ilości miejsca do obróbki zebranego ziarna. Ma to swoje plusy – dzięki codziennej obróbce kawy powstaje wiele małych, wysokojakościowych lotów o różnorodnych profilach sensorycznych. Ziarno, które trafiło do nas – charakteryzuje smak czarnej śniadaniowej herbaty, letniej truskawki i wonnego jaśminu, lekkiego jak mgiełka. Całość uzupełnia słodycz syropu cukrowego w Twojej filiżance.
- Region uprawy: Chirinos, San Ignacio, Cajamarca
- Wysokość uprawy: 1700 – 1900 m. n.p.m.
- Odmiana botaniczna: Mixed
- Proces obróbki: Washed
Rekomendujemy przygotowywanie tej kawy metodami przelewowymi, takimi jak drip lub chemex.